貧血の予防に鉄分補給。
これはよく知られていることですが、
鉄分は、非常に吸収が悪く、
ちょっとしたことで、さらに吸収を
悪くしてしまいます。
特に、カフェインを含む飲みものなどと
一緒に取ると、吸収を阻害します。
コーヒー・紅茶・緑茶などのカフェインを
多く含む飲み物は、食事の前後30分は、
控えるように心がけましょう。
ひじきの煮物がのった和食膳と、
食後の緑茶が美味しいのに。
効率よく鉄分補給をする為に
食事以外にも気にすることは
ありそうですね。
貧血の予防に鉄分補給。
これはよく知られていることですが、
鉄分は、非常に吸収が悪く、
ちょっとしたことで、さらに吸収を
悪くしてしまいます。
特に、カフェインを含む飲みものなどと
一緒に取ると、吸収を阻害します。
コーヒー・紅茶・緑茶などのカフェインを
多く含む飲み物は、食事の前後30分は、
控えるように心がけましょう。
ひじきの煮物がのった和食膳と、
食後の緑茶が美味しいのに。
効率よく鉄分補給をする為に
食事以外にも気にすることは
ありそうですね。