乾燥ひじきを選ぶときは、
光沢があって大きさが揃い、
色ムラのないものを選ぶようにしましょう。
また、色が黒いほど良質なひじきとされています。
国産ひじきは海外で採取されたものに
比べると色の黒さが違うので
一目瞭然ですよ。
どうせなら美味しくて良質なひじきを
食べて頂きたいものです。
乾燥ひじきを選ぶときは、
光沢があって大きさが揃い、
色ムラのないものを選ぶようにしましょう。
また、色が黒いほど良質なひじきとされています。
国産ひじきは海外で採取されたものに
比べると色の黒さが違うので
一目瞭然ですよ。
どうせなら美味しくて良質なひじきを
食べて頂きたいものです。