ひじきの栄養「ビタミンＫ」

あまり知られていないひじきの栄養について。

その名も「ビタミンＫ」

主な働きは、コラーゲンの働きを活性化し、

カルシウムの流出を抑制することです。

ビタミンＫは骨にカルシウムを

沈着させるために必要な、

オステオカルシン（たんぱく質の一種）を

活性化したり、カルシウムが尿中に

排泄されるのを抑え、骨の破壊を防ぎます。

また、怪我による出血、炎症による

内出血時に血液を固める作用は

よく知られます。

産まれてすぐの新生児にシロップにして

摂取させるほどすごく大事な栄養なのです！！

そんな身体に必要不可欠な栄養が

ひじきには多く含まれているのです。