1.ひじきの煮物を作ったら、十分に冷ましてから汁気を切りましょう。
2.ラップでひじきを小分けにし、さらにフリーザーバックに入れ冷凍保存をします。
タッパーなどで保存する場合は
フリーザーバッグは不要です。
冷凍しても1週間から10日を目安に食べるようにしてください。
注意して頂きたいのは、冷凍する場合は
こんにゃく無しで調理するか、
冷凍するときにこんにゃくを取り除いてください。
一度冷凍してしまうと、こんにゃくが
パサパサになって美味しくないです！
これで作りすぎも怖くないですね！
水で戻したら結構増えてしまったということが
あるのは私だけではないと思いたいです。（笑）
