今日の一品「ひじきとパプリカのポン酢サラダ」

旬のパプリカを使ったビタミンC豊富なサラダ。

横3等分にした黄パプリカは、縦に薄くカットして食べやすいサイズに調整します。

ボウルにオリーブオイルとポン酢をおこのみで混ぜて、水で戻したひじきとパプリカをあえれば完成。

オリーブ油とさわやかなポン酢が相性抜群な1品です。